Ресторан «Потрефена гуса Млада-Болеслав»

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01

+420 326 320 773 +420 725 995 213 info@phmladaboleslav.cz

Ресторан Потрефена гуса Млада-Болеслав МЕНЮ

О нас

показать текст >

Ресторан «Потрефена гуса Млада-Болеслав» расположен на оживленной улице Вацлава Клемента недалеко от железнодорожного и автобусного вокзалов. Недавно открывшееся заведение, в котором была проведена обширная реконструкция, предлагает блюда современной чешской кухни и хорошее пиво. Здесь царит уютная обстановка в современном стиле.

Для приготовления наших блюд шеф-повар тщательно отбирает продукты, поставляемые, в основном, местными фермерами. Это гарантирует отличный вкус продуктов питания, из которых на древесном угле, на специальном гриле с керамическим корпусом готовится мясо высокого качества. Стейк получается фантастически сочным, с богатым ароматом .

Предлагаем широкий выбор тщательно подобранных сортов разливного пива из портфолио пивоварни «СТАРОПРАМЕН», включая специальные изделия бельгийского производства, а также разные сорта бутилированного пива. В ассортименте безалкогольных напитков предлагаем разные виды лимонада, изготовленного по домашним рецептам с использованием исключительно свежих натуральных продуктов. Ассортимент вин в нашем меню сформирован, исходя из результатов личной дегустации.

Наше постоянное меню каждый месяц обогащается сезонными деликатесами, а также специальными блюдами для детей. Детский уголок, где дети находятся под присмотром, открыт в субботу и воскресенье.
Недалеко от нашего ресторана находится музей, освещающий историю автомобильного завода «Шкода», и торговый центр Bondy.

From our new menu:

Breast of goose sliced, with crispy Asian vegetables and Hoisin sauce

БЛЮДА С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ ИЗ НАШЕГО РЕСТОРАНА «POTREFENА HUSА»

Теперь мы осуществляем доставку обедов с понедельника по пятницу. Заказывайте по тел. 606 769 869 или просто 606ROZVOZ

Обеденное меню, ежедневно рецепт от шеф-повара

Всегда специальный рецепт от нашего шеф-повара: в понедельник бургеры, во вторник колено, в среду свежая рыба, в четверг утка, в пятницу стейк

Обеденное меню

Мы рекомендуем

Постоянное предложение

Пиво

Безалкогольные

Горячие напитки

К ПИВУ

Супы

Салаты

ТРАДИЦИОННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Vegetariánské pokrmy

С ГРИЛЯ

Десерты

Гарниры

Соусы

ДЕТСКИЕ БЛЮДА

Коктейли

Вина

	Moravská vína
0,15l / 0,75l	MORAVIAN MUSCAT sweet wine of fresh fruity taste, recommended for: pasta, poultry	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР область Велке-Биловице, Моравское столовое вино, сухое. Рекомендуем к пасте.	76 kč / 379 kč
0,75l	ПИНО-ГРИ винодельческое хозяйство Голанек, область Микулов, кабинетное вино, рекомендуем к молодому мясу и легким десертам	389 kč
0,15l / 0,75l	ВЕЛЬШРИСЛИНГ винодельческое хозяйство «Голанек», область Микулов, местное вино, рекомендуем к блюдам из птицы	76 kč / 379 kč
0,15l / 0,75l	SAUVIGNON BM vinařství – pozdní sběr, suché víno doporučujeme k: uzeným rybám, smetanovým omáčkám	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	MODRÝ PORTUGAL BM vinařství – pozdní sběr, suché víno; doporučujeme k pokrmům české kuchyně	66 kč / 329 kč
0,75l	SVATOVAVŘINECKÉ, V.O.C Vinařství Leoš Horák – suché víno které zrálo 18 měsíců v moravských dubových a akátových sudech	389 kč
	Rakouská vína - ALFRÉD MARKUS
0,75l	WAUCHAUER RIVÁNER Příjemně minerální vyzrálé suché víno, aroma připomíná jemný muškátový oříšek	379 kč
0,75l	GRUNER VELTLINER VON DEN TERRASSEN Hrozny tohoto suchého, kořenitého vína dozrály na splašových terasách v rakouské oblasti Kamtal	689 kč
0,75l	RIESLING URGESTEIN ALTE REBEN Suché víno s intenzivní vůní připomínající aroma broskví	639 kč
0,75l	CHARDONNAY MARKUS ST. DONATUS Příjemně ovocné suché víno, ve vůni zaujme plně zralým ovocem připomínající banány	679 kč
	Italská vína, šumivá vína, Champagne
0,75l	БОГЕМИЯ СЕКТ в вариантах Brut, Demi Sec и La Fleur	359 kč
0,75l	SEKT HORÁK Pěstitelský sekt z odrůd Ryzlink vlašský a Chardonnay byl vyroben klasickou metodou - kvašením v lahvi	545 kč
0,15l / 0,75l	ПРОСЕККО TREVISO DOC Pieve di Soligo	79 kč / 489 kč
0,75l	PHILIPPE GAMET Champagne Brut Selection Blanc de Noirs	998 kč
0,15l / 0,75l	ELFO APOLLONIO Ve variantách Bianco d´Alesano, Rosato Negroamaro, Rosso Negroamaro	76 kč / 379 kč
0,75l	LAICALE CHARDONNAY Italian dry wine, matured for 12 months in acacia barrels and 6 months in a bottle, with a very full aroma and ripe taste	679 kč
0,75l	TERRAGNOLO PRIMITIVO Italské sytě červené, suché víno, ve vůni je typické až delikátní, v chuti plné s dlouhým závěrem	749 kč

Спиртные напитки (4cl)

Где мы находимся Время работы

Время работы

понедельник	11:00 - 22:00
вторник	11:00 - 22:00
среда	11:00 - 22:00
четверг	11:00 - 22:00
пятница	11:00 - 00:00
суббота	11:00 - 23:00
воскресенье	11:00 - 21:00

Контакты

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01
+420 326 320 773
+420 725 995 213
info@phmladaboleslav.cz

Potrefená гуся Млада-Болеслав расположен на оживленной улице, Вацлав Kлемент, которая является главной артерией города, не могли остановить автовокзала.

Фотогалерея

ПАРТНЕРЫ: www.bugsysbar.cz, Catering in Prague, www.fbconcepts.cz, www.gastroport.cz, www.phalbertov.cz, www.phbohnice.cz, www.phnaverandach.cz, www.phenomen.cz, www.potrefenahusapraha.cz, www.fbcentrum.cz, www.spejle.eu

Премии

Для СМИ

Copyright © F&B Bohnice, s.r.o., Zhořelecká 514, Praha 8, 181 00 C 200077 vedená u Městského soudu v Praze, IČ: 24277479
Tvorba www stránek People For Net a.s.

Potrefená husa Mladá Boleslav

	СПЕЦИАЛЬНЫЙ СМИХОВСКИЙ ВЫБОР:
	ЛЕЖАК 12°
	НЕФИЛЬТРОВАННОЕ
	ГРАНАТ 13°
	ČERNÁ BARBORA ЧЕРНОЕ
	РАЗЛИВНОЕ:
	СМИХОВСКАЯ «ДЕСЯТКА» 10% экстрактивность начального сусла
	ПИВО «11» 11% экстрактивность начального сусла
	РЕЗАНОЕ
	БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ
	ХУГАРДЕН СВЕТЛЫЙ Дрожжевое пиво
	КОКТЕЙЛИ:
	ХУГАРДЕН МОХИТО СПЕЦИАЛ Лайм, тростниковый сахар, мята, Хугарден Белый
	РАДЛЕР Старопрамен Светлый, лимонный лимонад
	БУТЫЛОЧНОЕ:
	СТЕЛЛА АРТУА БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ

	НАШИ РЕЦЕПТУРЫ ЛИМОНАД ИЗ СВЕЖЕВЫЖАТЫХ СОКОВ
0,4l	ОХЛАЖДЕННЫЙ ЧАЙ мята	45 kč
0,4l	ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД Лимон, крушина, огурец, имбир, малина, черника, грейпфрут, апельсин	59 kč
	ВОДА:
0,33l	RAJEC СВЕРКАЮЩИЙ, СЛЕГКА ГАЗИРОВАННЫЙ	37 kč
0,33l / 0,75l	RAJEC neperlivá	37 kč
0,33l / 0,75l	ВОДА AQUILA негазированная	37 kč
	ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА одноразовая плата за неограниченное потребление	37 kč
	ДРУГАЯ:
0,25l	ROYAL CROWN COLA Classic	39 kč
0,25l	ROYAL CROWN COLA Slim	39 kč
0,25l	ORANGINA	45 kč
0,25l	MIRINDA ОРАНЖЕВЫЙ, 7UP	39 kč
0,25l	EVERVESS ТОНИК / Имбирь	39 kč
0,25l	RED BULL Энергетический напиток	59 kč
	РАЗЛИВНОЙ ЛИМОНАД
0,3l / 0,5l	«КОФОЛА ОРИГИНАЛ» разливная	29 kč / 45 kč
0,3l / 0,5	VINEA FRIZZANTE	29 kč / 45 kč
	СОК GRANINI:
0,2l	ФРЕШ АПЕЛЬСИНОВЫЙ	45 kč
0,2l	ЯБЛОКО	45 kč
0,2l	КЛУБНИКА	45 kč
0,2l	ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА	45 kč
0,2l	ГРУША	45 kč
0,2l	MULTIVITAMÍN	45 kč

	КОФЕ:
	ЭСПРЕССО RISTRETTO	45 kč
	ЭСПРЕССО	45 kč
	ЭСПРЕССО LUNGO	45 kč
	ЭСПРЕССО DOUBLE SHOT	80 kč
	ЭСПРЕССО MACCHIATO (7)	49 kč
	КАПУЧИНО (7)	65 kč
	КОФЕ ЛАТТЕ MACCHIATO (7)	75 kč
	Kávu můžeme připravit i v bezkofeinové verzi. Nabízíme také kávu s sebou
	ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ:
	ЧАЙ ИЗ СВЕЖЕЙ МЯТЫ	59 kč
	ЧАЙ ИЗ СВЕЖЕГО ИМБИРЯ	59 kč
	RONNEFELDT - ЧАЙ LEAFCUP ЧЁРНЫЙ – Earl Grey, English Breakfast, ФРУКТОВЫЙ – со вкусом клубники и малины, ЗЕЛЁНЫЙ – классический или со вкусом манго, БЕЛЫЙ - со вкусом груши и персика	59 kč
	ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД dle výběru	59 kč
	ГЛИНТВЕЙН	59 kč
	ГРОГ	59 kč

	cold
100 g	ROMADUR 40% with finely sliced onion, mustard and 11% unpasteurized Staropramen beer foam, 2 pieces of bread	69 kč
100g	STEAK TARTARE mixed from a leg of beef, egg yolk, mustard, ketchup, onion, gherkin, capers, Worcester sauce and garlic, served with 4 pieces of bread fried in pork lard	189 kč
100 g	CRACKLINGS IN LARD served in a glass with young onion and roasted bread	59 kč
100 g	PULLED PORK SHOULDER roasted slowly in onion and crushed caraway, served in a glass with a gherkin and bread	89 kč
	teplá
100 g	FRIED SMOKED BLUE CHEESE breaded, served with pickled cranberries	119 kč
300g	CONE OF FRENCH FRIES French fries with our own tartare sauce and BBQ sauce	115 kč
4 шт.	HOMEMADE POTATO PANCAKES with smoked meat, onion, blue cheese and cabbage salad	118 kč
300g	BASKET OF MINI CHICKEN SCHNITZELS coated in corn breadcrumbs, with our own tartare sauce and pickled gherkins	159 kč
500g	CHICKEN WINGS „BUFFALO“ with lettuce and blue cheese sauce	159 kč

	STRONG BROTH of beef ribs and meat, liver dumplings and julienne root vegetables	58 kč
	KULAJDA SOUP with mushrooms, potatoes, and poached egg and fresh dill	65 kč

300g	SANTORINI crisp iceberg lettuce with fresh tomatoes, cucumber, peppers, olives and Fetaki cheese flavoured with virgin olive oil with garlic and herbs. Recommended accompaniment: herb baguette	158 kč
300g	SAVOY fresh green salad leaves with mustard dressing and sautéed bacon	135 kč
250g	CAESAR SALAD romaine lettuce with caesar dressing with anchovies, shaved Parmesan, garlic croutons, grilled chicken and bacon	178 kč
300g	GOAT CHEESE SALAD with honey goat cheese, dried cranberries, cherry tomatoes and arugula , flavoured with a hibiscus and chilli dressing	178 kč

1 шт.	ROASTED DUCK LEG roasted duck leg with a selection of dumplings and braised red cabbage	259 kč
150g	TRUE ROAST SIRLOIN our house recipe with a beef roll of aged meat, bread dumplings, whipped cream and pickled cranberries	198 kč
200g	BREWERY-STYLE BEEF GOULASH WITH DARK BEER beef shank, Černá Barbora (dark beer) and a strong onion base with Hungarian peppers, garnished with fried onion and a bacon chip and served with homemade potato pancakes	169 kč
200g	WIENER SCHNITZELS breaded veal spider steak fried in clarified butter, light potato salad	199 kč
200g	SLOWLY ROASTED PORK BELLY in apple juice with strong pork gravy and pumpkin purée	159 kč

120 g	DEEP FRIED CAMEMBERT coated in fine bread crumbs served with French fries and homemade tartar sauce	165 kč
200 g	AGLIO OLIO PASTA FIDLI SPAGHETTI with cloves of garlic, fresh chilli peppers, parsley and Grana Padano cheese	159 kč
250 g	MUSHROOM RISOTTO Arborio rice with shallot, white wine, mushroom broth, sautéed wild mushrooms and Grana Padano cheese	159 kč

200g	SOUS VIDE CHICKEN BREAST with glazed carrots	188 kč
200 g	CALF BONE SPIDER STEAK with ratatouille and Demi Glace sauce	209 kč
200g	FLANK STEAK grilled with crushed pepper and Maldon sea salt, served with green beans stir-fried in bacon	325 kč
600 g	GRILLED RIBS juicy ribs with a smoky aroma, served with fres horseradish and spicy sauces	299 kč
200g	LEGENDARY “1869” BURGER from aged beef neck with a bacon chip, fresh tomato, cheddar cheese, onion jam and mayonnaise, served with potato chips and BBQ sauce in our beer bun	269 kč
600g	“TEXAS” MARINATED PORK RIBS in a smoke marinade with Coleslaw salad and BBQ sauce, bread	279 kč
200 g	PORK TENDERLOIN grilled in Parma ham, mashed unpeeled potatoes with Lučina cheese and Pancetta	229 kč

1 ks	APPLE STRUDEL with apples and pickled raisins with a drop of rum, garnished with whipped cream	75 kč
2 KS	NOUGAT DUMPLINGS coated in grated gingerbread, served in sour cream with caramel	105 kč
1 ks	CHOCOLATE FONDANT of dark Belgian chocolate with raspberry sauce and vanilla ice cream – preparation takes 20 minutes	108 kč

4 шт.	DUMPLINGS	39 kč
4 шт.	DUMPLINGS (with roasted bun and parsley)	39 kč
1 шт.	ПРЯНАЯ ГОРЯЧАЯ БАГЕТА	39 kč
	ХЛЕБО-БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В КОРЗИНКЕ	25 kč
150g	FRESH VEGETABLES	65 kč
200g	ДОМАШНИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ	49 kč
200g	КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ	39 kč

80g	BLUE CHEESE	29 kč
80g	BBQ	29 kč
80g	MAYONNAISE	29 kč
80g	MUSTARD	29 kč
80g	TARTAR SAUCE	29 kč

150g	ЖАРЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ из трески с картофельным пюре или картофелем-фри	99 kč
100g	КУРИНЫЕ ШНИЦЕЛИ с картофельным пюре или жареной картофельной соломкой	99 kč
80g	ЖАРКОЕ овощной соус без добавления муки, с домашними кнедликами	99 kč

	alkoholické
	APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, газированная вода, оранжевый	109 kč
	MOJITO Havana club ром3 y.o., лайм, сахар из тростника, мята, газировка	119 kč
	CUBA LIBRE Havana Club 3 y.o., лайм, Pepsi cola	99 kč
	SWIMMING POOL Vodka, Havana 3yo, curacao, kokosový sirup, ananasový džus, smetana	119 kč
	КОСМОПОЛИТАН водка, цитрусовый ликер, лайм, брусничный сок	99 kč
	ЛОНГ-АЙЛЕНД джин, водка, ром, цитрусовый ликер, лимонный сок, пепси-кола	159 kč
	ТЕКИЛА САНРАЙЗ текила, апельсиновый сок, гренадина	109 kč
	MAI TAI Havana 3yo, Myers, Cointreau, mandlový sirup, limetková šťáva, ananasový džus	139 kč
	HIGH SOCIETY Gin, Bols peach, Campari, grapefruitový džus	139 kč
	CAIPIRINHA Cachaca rum, limetky, lime juice, třtinový cukr	109 kč
	MARGARITA Cointreau, Tequila, limetková šťáva, cukrový sirup	109 kč
	EPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, espresso	129 kč
	SUFFERING BASTARD Cointreau, Havana 3yo, Myers, Old Pascas, mandlový sirup, limety, třtinový cukr	139 kč
	NONALCOHOLIC DRINKS:
	SWIMMING POOL Curacao sirup, ananasový džus, kokosový sirup, smetana	99 kč
	VIRGIN MOJITO лайм, тростниковый сахар, мята, газированная вода	99 kč
	krátké shooters
	МАКCИПЕC Маринованный инжир в водке, собственный рецепт	59 kč
	ЧУПИТО Absolut vodka, сок из лайма, коктейль черешня	59 kč
	B 52 калуа, Бейлис, Old Pascas 73%	69 kč

	БЕХЕРОВКА	45 kč
	ТУЗЕМСКИЙ РОМ	40 kč
	РОМ «FERNET STOCK / CITRUS»	45 kč
	ГРИОТКА «BARTIDA»	40 kč
2cl	«BARTIDA» ГОРЬКАЯ	49 kč
	ЗЕЛЕННЫЙ ПЕПЕРМИНТ BARTIDA	40 kč
	ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР «BARTIDA»	40 kč
	СЛИВОВИЦА ŽUFÁNEK	79 kč
	ГРУШКОВИЦЕ WILLIAMS JELÍNEK	79 kč
	ОРЕХОВКА «ŽUFÁNEK»	79 kč
	«BARON HILDPRANDT»	79 kč
	ABSOLUT ШВЕЦИЯ	55 kč
	RUSSIAN STANDARD РОССИЯ	55 kč
	BEEFEATER АНГЛИЯ	59 kč
	GRENALLS GIN BOMBAY SAPPHIRE АНГЛИЯ ЛОНДОН	59 kč
	ГАВАНА КЛУБ 3 Y.O. КУБА	59 kč
	ГАВАНА КЛУБ 7 Y.O. КУБА	99 kč
	«HAVANA SELECTION DE MAESTROS» КУБА	199 kč
	КАПИТАН МОРГАН SPICED ЯМАЙКА	59 kč
	«OLD PASCAS» 73% ЯМАЙКА	69 kč
	«EL DORADO» 12 лет ГАЙАНА	139 kč
	ДИПЛОМАТИКО RESERVA 12 Y.O. ВЕНЕЗУЕЛА	139 kč
	ЗАКАПА 23 ГВАТЕМАЛА	139 kč
	«LEGENDARIO ELIXIR» КУБА	79 kč
	ОЛМЕКА BLANCO МЕХИКО	69 kč
	ОЛМЕКА REPOSADO МЕХИКО	69 kč
	МЕТАКCА * ГРЕЦИЯ	69 kč
	МАРТЕЛ V.S. ФРАНЦИЯ	99 kč
	«HENNESSY FINE DE COGNAC» ФРАНЦИЯ	129 kč
	ДЖЕЙCОН ИРЛАНДИЯ	69 kč
	«TULLAMORE DEW» ИРЛАНДИЯ	69 kč
	«FOUR ROSES» США, КЕНТАКИ	69 kč
	ДЖЕК ДАНИЕЛЗ США ТЕННЕССИ	79 kč
	JACK DANIELS HONEY	79 kč
	«ROYAL OPORTO RUBY» ПОРТУГАЛИЯ	59 kč
8cl	«MARTINI» ИТАЛИЯ DRY, BIANCO, ROSSO	59 kč
	«APEROL» ИТАЛИЯ	59 kč
	ЙЕГЕРМАЙCТЕР ГЕРМАНИЯ	59 kč
	WILDER	59 kč
	REPUBLICA BOŽKOV	59 kč
	BOMBAY SAPPHIRE GIN ANGLIE	75 kč

Ресторан Потрефена гуса Млада-Болеслав