Restaurant Potrefená husa Mladá Boleslav

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01

+420 326 320 773 +420 725 995 213 info@phmladaboleslav.cz

Restaurant Potrefená Husa Mladá Boleslav MENÜ

Einführung

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Das Restaurant Potrefená husa Mladá Boleslav befindet sich auf der belebten Václav-Klement-Allee unweit einer Bushaltestelle und einer Bahnstation. Das erst kürzlich eröffnete Lokal, das aufwändig rekonstruiert wurde, bietet Spezialitäten der modernen tschechischen Gastronomie und gutes Bier in einem modernen und angenehmen Ambiente.
Unser Chefkoch bereitet die Speisen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten lokaler Bauernhöfe zu, die Garantie für ein Geschmackserlebnis ist auch Gegrilltes aus gutem Fleisch auf Holzkohle in einem Spezialgrill mit Keramikabdeckung, wodurch die Steaks sehr saftig bleiben und sehr aromatisch sind.

Am Schanktisch bieten wir eine breite Skala sorgfältig gepflegter Biersorten aus dem Portfolio der Brauerei Staropramen, ebenso belgische Spezialbiere und weitere Flaschenbiersorten. Das Angebot an alkoholfreien Getränken wird abgerundet von alten Rezepturen hausgemachter Limonaden, wobei auch hier nur frische natürliche Zutaten verwendet werden. Die Weine unseres Angebots verkosten wir persönlich und kaufen direkt beim Winzer. In unserer ständigen Speisekarte sind jeden Monat ein spezielles Angebot an saisonalen Spezialitäten und eine Auswahl an Speisen für Kinder zu finden. Jedes Wochenende gibt es eine Spielecke mit Personal.

In der Nähe unseres Lokals finden Sie das historische Museum der Automobilfabrik Škoda und das Einkaufszentrum Bondy.

From our new menu:

Breast of goose sliced, with crispy Asian vegetables and Hoisin sauce

AUSLIEFERUNG VON SPEISEN AUS UNSEREM LOKAL POTREFENÁ HUSA

Wir haben mit der Auslieferung von Mittagsgerichten von Montag bis Freitag begonnen. Bestellungen unter Tel.: 606 769 869 oder noch einfacher 606ROZVOZ

Mittagsmenü, täglich Empfehlung des Chefkochs

Immer Spezialität unseres Chefkochs: Burger-Montag, Haxen-Dienstag, Mittwoch mit frischem Fisch, am Donnerstag Ente und Steak-Freitag

Mittagsmenü

Wir empfehlen

Dauerangebot

BIER

ALKOHOLFREIES

HEISSGETRÄNKE

SPEISEN ZUM BIER

SUPPEN

SALATE

TRADITIONELLE REZEPTE

Vegetariánské pokrmy

SPEISEN VOM GRILL

DESSERTS

BEILAGEN

Soßen

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

COCKTAILS

WEINE

	Moravská vína
0,15l / 0,75l	MORAVIAN MUSCAT sweet wine of fresh fruity taste, recommended for: pasta, poultry	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	GRÜNER VELTINER Gebiet Velké Bílovice, Mährischer Landwein, trocken Empfohlen zu Nudelgerichten	76 kč / 379 kč
0,75l	GRAUER BURGUNDER Weingut Holánek, Gebiet Mikulov, Kabinettwein Empfohlen zu Jungtierfleisch oder leichten Desserts	389 kč
0,15l / 0,75l	WELSCHRIESLING Weingut Holánek, Gebiet Mikulov, Landwein Empfohlen zu Geflügelgerichten	76 kč / 379 kč
0,15l / 0,75l	SAUVIGNON BM vinařství – pozdní sběr, suché víno doporučujeme k: uzeným rybám, smetanovým omáčkám	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	MODRÝ PORTUGAL BM vinařství – pozdní sběr, suché víno; doporučujeme k pokrmům české kuchyně	66 kč / 329 kč
0,75l	SVATOVAVŘINECKÉ, V.O.C Vinařství Leoš Horák – suché víno které zrálo 18 měsíců v moravských dubových a akátových sudech	389 kč
	Rakouská vína - ALFRÉD MARKUS
0,75l	WAUCHAUER RIVÁNER Příjemně minerální vyzrálé suché víno, aroma připomíná jemný muškátový oříšek	379 kč
0,75l	GRUNER VELTLINER VON DEN TERRASSEN Hrozny tohoto suchého, kořenitého vína dozrály na splašových terasách v rakouské oblasti Kamtal	689 kč
0,75l	RIESLING URGESTEIN ALTE REBEN Suché víno s intenzivní vůní připomínající aroma broskví	639 kč
0,75l	CHARDONNAY MARKUS ST. DONATUS Příjemně ovocné suché víno, ve vůni zaujme plně zralým ovocem připomínající banány	679 kč
	Italská vína, šumivá vína, Champagne
0,75l	BOHEMIA SEKT Varianten Brut, Demi Sec und La Fleur	359 kč
0,75l	SEKT HORÁK Pěstitelský sekt z odrůd Ryzlink vlašský a Chardonnay byl vyroben klasickou metodou - kvašením v lahvi	545 kč
0,15l / 0,75l	PROSECCO LUNETTA Svěží vůně s množstvím ovocného aroma připomínající zralé jablka a broskve	79 kč / 489 kč
0,75l	PHILIPPE GAMET Champagne Brut Selection Blanc de Noirs	998 kč
0,15l / 0,75l	ELFO APOLLONIO Ve variantách Bianco d´Alesano, Rosato Negroamaro, Rosso Negroamaro	76 kč / 379 kč
0,75l	LAICALE CHARDONNAY Italian dry wine, matured for 12 months in acacia barrels and 6 months in a bottle, with a very full aroma and ripe taste	679 kč
0,75l	TERRAGNOLO PRIMITIVO Italské sytě červené, suché víno, ve vůni je typické až delikátní, v chuti plné s dlouhým závěrem	749 kč

SPIRITUOSEN

Wo Sie uns finden Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Montag	111:00 - 22:00
Dienstag	111:00 - 22:00
Mittwoch	11:00 - 22:00
Donnerstag	11:00 - 22:00
Freitag	11:00 - 00:00
Samstag	11:00 - 23:00
Sonntag	11:00 - 21:00

Kontakte

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01
+420 326 320 773
+420 725 995 213
info@phmladaboleslav.cz

Potrefená husa Mlada Boleslav is situated on a busy street, Vaclav Klement, which is the main artery of the city, near the Bus station.

Fotogalerie

PARTNER: www.bugsysbar.cz, Catering in Prague, www.fbconcepts.cz, www.gastroport.cz, www.phalbertov.cz, www.phbohnice.cz, www.phnaverandach.cz, www.phenomen.cz, www.potrefenahusapraha.cz, www.fbcentrum.cz, www.spejle.eu

Auszeichnungen

Für die Presse

Copyright © F&B Bohnice, s.r.o., Zhořelecká 514, Praha 8, 181 00 C 200077 vedená u Městského soudu v Praze, IČ: 24277479
Tvorba www stránek People For Net a.s.

Potrefená husa Mladá Boleslav

	AUSWAHL:
	LAGER 12°
	UNFILTRIERT
	GRANAT 13°
	ČERNÁ BARBORA SCHWARZBIER
	ZAPFENBIER:
	SMÍCHOVER ZEHNPROZENTIGES
	ELFGRADIGES
	VERSCHNITTENES
	ALKOHOLFREIES
	HOEGAARDEN WHITE BELGISCHES SPEZIALBIER
	COCKTAIL:
	HOEGAARDEN MOJITO SPECIAL Limetten, Rohrzucker, Minze, Hoegaarden White
	RADLER SMÍCHOVER ZEHNPROZENTIGES, Zitronenlimonade
	FLASCHENBIER:
	STELLA ARTOIS ALKOHOLFREI

	UNSERE REZEPTUREN FRISCH GEPRESSTE LIMONADEN
0,4l	EISTEE Minze	45 kč
0,4l	HAUSGEMACHTE LIMONADE Sanddorn, Zitrone, Gurke, Ingwer, Himbeere, Heidelbeere, Orange, Grepfruit	59 kč
	WASSER:
0,33l	RAJEC medium	37 kč
0,33l / 0,75l	RAJEC natural	37 kč
0,33l / 0,75l	RADENSKÁ perlivá	37 kč
	VODOVODA LEITUNGSWASSER, UNBEGRENZT	37 kč
	ANDERE:
0,25l	ROYAL CROWN COLA classic	39 kč
0,25l	ROYAL CROWN COLA slim	39 kč
0,25l	ORANGINA	45 kč
0,25l	7UP	39 kč
0,25l	CHITO TONIC /GINGER	39 kč
0,25l	SEMTEX energy drink	59 kč
	LIMONADEN VOM FASS
0,3l / 0,5l	KOFOLA VOM FASS original	29 kč / 45 kč
0,3l / 0,5	VINEA FRIZZANTE	29 kč / 45 kč
	SAFT GRANINI:
0,2l	ORANGE	45 kč
0,2l	APFEL	45 kč
0,2l	ERDBEERE	45 kč
0,2l	SCHWARZE JOHANNISBEERE	45 kč
0,2l	BIRNE	45 kč
0,2l	MULTIVITAMIN	45 kč

	KAFFEE:
	ESPRESSO RISTRETTO	45 kč
	ESPRESSO	45 kč
	ESPRESSO LUNGO	45 kč
	ESPRESSO DOUBLE	80 kč
	ESPRESSO MACCHIATO (7)	49 kč
	CAPPUCCINO (7)	65 kč
	LATTE MACCHIATO (7)	75 kč
	Kávu můžeme připravit i v bezkofeinové verzi. Nabízíme také kávu s sebou
	HEIßE GETRÄNKE:
	TEE AUS FRISCHER MINZE	59 kč
	TEE AUS FRISCHEM INGWER	59 kč
	TEES TEA CADDY – RONNEFELDT im Kännchen, Tees höchster Qualität mit Beutel aus natürlichem Material SCHWARZER – earl grey, english breakfast GRÜNER – green dragon, morgentau FRÜCHTE – sweet berries, fruity camomile	59 kč
	HEIßE SCHOKOLADE dle výběru	59 kč
	GLÜHWEIN	59 kč
	GROG	59 kč

	cold
100 g	ROMADUR 40% with finely sliced onion, mustard and 11% unpasteurized Staropramen beer foam, 2 pieces of bread	69 kč
100g	STEAK TARTARE mixed from a leg of beef, egg yolk, mustard, ketchup, onion, gherkin, capers, Worcester sauce and garlic, served with 4 pieces of bread fried in pork lard	189 kč
100 g	CRACKLINGS IN LARD with spring onion and toasted bread	59 kč
100 g	PULLED PORK SHOULDER roasted slowly in onion and crushed caraway, served in a glass with a gherkin and bread	89 kč
	teplá
100 g	FRIED SMOKED BLUE CHEESE breaded, served with pickled cranberries	119 kč
300g	CONE OF FRENCH FRIES French fries with our own tartare sauce and BBQ sauce	115 kč
4 stk	HOMEMADE POTATO PANCAKES with smoked meat, onion, blue cheese and cabbage salad	118 kč
300g	BASKET OF MINI CHICKEN SCHNITZELS coated in corn breadcrumbs, with our own tartare sauce and pickled gherkins	159 kč
500g	CHICKEN WINGS „BUFFALO“ with lettuce and blue cheese sauce	159 kč

	STRONG BROTH of beef ribs and meat, liver dumplings and julienne root vegetables	58 kč
	KULAJDA SOUP with mushrooms, potatoes, and poached egg and fresh dill	65 kč

300g	SANTORINI crisp iceberg lettuce with fresh tomatoes, cucumber, peppers, olives and Fetaki cheese flavoured with virgin olive oil with garlic and herbs. Recommended accompaniment: herb baguette	158 kč
300g	SAVOY fresh green salad leaves with mustard dressing and sautéed bacon	135 kč
250g	CAESAR SALAD romaine lettuce with caesar dressing with anchovies, shaved Parmesan, garlic croutons, grilled chicken and bacon	178 kč
300g	GOAT CHEESE SALAD with honey goat cheese, dried cranberries, cherry tomatoes and arugula , flavoured with a hibiscus and chilli dressing	178 kč

1 Stk	ROASTED DUCK LEG roast duck leg with a selection of dumplings and braised red cabbage	259 kč
150g	TRUE ROAST SIRLOIN our house recipe with a beef roll of aged meat, bread dumplings, whipped cream and pickled cranberries	198 kč
200g	BREWERY-STYLE BEEF GOULASH WITH DARK BEER beef shank, Černá Barbora (dark beer) and a strong onion base with Hungarian peppers, garnished with fried onion and a bacon chip and served with homemade potato pancakes	169 kč
200g	WIENER SCHNITZELS breaded veal spider steak fried in clarified butter, light potato salad	199 kč
200g	SLOWLY ROASTED PORK BELLY in apple juice with strong pork gravy and pumpkin purée	159 kč

120 g	DEEP FRIED CAMEMBERT coated in fine bread crumbs served with French fries and homemade tartar sauce	165 kč
200 g	AGLIO OLIO PASTA FIDLI SPAGHETTI with cloves of garlic, fresh chilli peppers, parsley and Grana Padano cheese	159 kč
250 g	MUSHROOM RISOTTO Arborio rice with shallot, white wine, mushroom broth, sautéed wild mushrooms and Grana Padano cheese	159 kč

200g	SOUS VIDE CHICKEN BREAST with glazed carrots	188 kč
200 g	CALF BONE SPIDER STEAK with ratatouille and Demi Glace sauce	209 kč
200 g	FLANK STEAK grilled with crushed pepper and Maldon sea salt, served with green beans stir-fried in bacon	325 kč
600 g	GRILLED RIBS juicy ribs with a smoky aroma, served with fres horseradish and spicy sauces	299 kč
200g	LEGENDARY “1869” BURGER from aged beef neck with a bacon chip, fresh tomato, cheddar cheese, onion jam and mayonnaise, served with potato chips and BBQ sauce in our beer bun	269 kč
600g	“TEXAS” MARINATED PORK RIBS in a smoke marinade with Coleslaw salad and BBQ sauce, bread	279 kč
200 g	PORK TENDERLOIN grilled in Parma ham, mashed unpeeled potatoes with Lučina cheese and Pancetta	229 kč

1 ks	APPLE STRUDEL with apples and pickled raisins with a drop of rum, garnished with whipped cream	75 kč
2 KS	NOUGAT DUMPLINGS coated in grated gingerbread, served in sour cream with caramel	105 kč
1 ks	CHOCOLATE FONDANT of dark Belgian chocolate with raspberry sauce and vanilla ice cream – preparation takes 20 minutes	108 kč

4 stk	DUMPLINGS	39 kč
4 stk	DUMPLINGS (with roasted bun and parsley)	39 kč
1ks	KRÄUTERBAGUETTE	39 kč
	KORB MIT GEBÄCK	25 kč
150g	FRESH VEGETABLES	65 kč
200g	POMMES FRITES	49 kč
200g	KARTOFFELPÜREE	39 kč

80g	BLUE CHEESE	29 kč
80g	BBQ	29 kč
80g	MAYONNAISE	29 kč
80g	MUSTARD	29 kč
80g	TARTAR SAUCE	29 kč

150g	FISCHSTÄBCHEN vom Alaska-Seelachs mit Kartoffelbrei oder Pommes frites	99 kč
100g	GEFLÜGELSCHNITZELCHEN mit Kartoffelbrei oder Pommes frites	99 kč
80g	LENDENBRATEN Gemüsesoße nicht gebunden, Semmelknödel	99 kč

	alkoholické
	APEROL SPRITZ Aperol, Prosecco, Soda, orange	109 kč
	MOJITO Havana 3 Y.O., Limette, Rohrzucker, Minze, Soda	119 kč
	CUBA LIBRE Havana 3 Y.O., Limette, Pepsi Cola	99 kč
	SWIMMING POOL Vodka, Havana 3yo, curacao, kokosový sirup, ananasový džus, smetana	119 kč
	COSMOPOLITAN Wodka, Zitruslikör, Limette, Preiselbeersaft	99 kč
	LONG ISLAND ICE TEA Gin, Wodka, Zitruslikör, Zitronensaft, Pepsi Cola	159 kč
	TEQUILA SUNRISE Tequila, Orangensaft, Grenadine	109 kč
	MAI TAI Havana 3yo, Myers, Cointreau, mandlový sirup, limetková šťáva, ananasový džus	139 kč
	HIGH SOCIETY Gin, Bols peach, Campari, grapefruitový džus	139 kč
	CAIPIRINHA Cachaca rum, limetky, lime juice, třtinový cukr	109 kč
	MARGARITA Cointreau, Tequila, limetková šťáva, cukrový sirup	109 kč
	EPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, espresso	129 kč
	SUFFERING BASTARD Cointreau, Havana 3yo, Myers, Old Pascas, mandlový sirup, limety, třtinový cukr	139 kč
	NONALCOHOLIC DRINKS:
	SWIMMING POOL Curacao sirup, ananasový džus, kokosový sirup, smetana	99 kč
	VIRGIN MOJITO Limette, Rohrzucker, Minze, Soda	99 kč
	krátké shooters
	MAXIPES Feige in Wodka und Feigenwodka	59 kč
	ČUPÍTO Havana 3 Y.O., Limettensaft, Cocktailkirsche	59 kč
	B 52 Kahlúa, Bailey´s, Old Pascas 73%	69 kč

	BECHEROVKA	45 kč
	TUZEMSKÝ BOŽKOV Rum	40 kč
	FERNET STOCK / CITRUS	45 kč
	GRIOTKA BARTIDA Kirschlikör	40 kč
	BITTERER BARTIDA Kräuterbitter	49 kč
	GRÜNER BARTIDA Pfefferminzlikör	40 kč
	EIERLIKÖR BARTIDA	40 kč
	SLIVOVICA ŽUFÁNEK Pflaumenbrand	79 kč
	HRUŠKOVICA ŽUFÁNEK Birnenbrand	79 kč
	OŘECHOVKA ŽUFÁNEK Nussbrand	79 kč
	BARON HILDPRANDT	79 kč
	ABSOLUT SCHWEDEN	55 kč
	RUSSKIJ STANDART RUSSLAND	55 kč
	BEEFEATER ENGLAND	59 kč
	GRENALLS GIN BOMBAY SAPPHIRE ENGLAND LONDON	59 kč
	HAVANA CLUB 3 Y.O. KUBA	59 kč
	HAVANA CLUB 7 Y.O. KUBA	99 kč
	HAVANA SELECTION DE MAESTROS KUBA	199 kč
	CPT. MORGAN SPICED JAMAIKA	59 kč
	OLD PASCAS 73% JAMAIKA	69 kč
	EL DORADO 12 Y.O. GUYANA	139 kč
	DIPLOMATICO RESERVA 12 Y.O. VENEZUELA	139 kč
	ZACAPA 23 Y.O. GUATEMALA	139 kč
	LEGENDARIO ELIXIR KUBA	79 kč
	OLMECA BLANCO MEXIKO	69 kč
	OLMECA REPOSADO MEXIKO	69 kč
	METAXA *** GRIECHENLAND	69 kč
	MARTELL V.S. FRANKREICH	99 kč
	HENNESSY FINE DE COGNAC FRANCIE Frankreich	129 kč
	JAMESON IRLAND	69 kč
	TULLAMORE DEW IRLAND	69 kč
	FOUR ROSES USA KENTUCKY	69 kč
	JACK DANIELS USA TENNESSEE	79 kč
	JACK DANIELS HONEY	79 kč
	ROYAL OPORTO RUBY PORTUGAL	59 kč
8cl	MARTINI ITALIEN	59 kč
	APEROL ITALIEN	59 kč
	JÄGERMEISTER DEUTSCHLAND	59 kč
	WILDER	59 kč
	REPUBLICA BOŽKOV	59 kč
	BOMBAY SAPPHIRE GIN ANGLIE	75 kč

Restaurant Potrefená Husa Mladá Boleslav