restaurace Potrefená husa Mladá Boleslav

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01

+420 326 320 773 +420 725 995 213 info@phmladaboleslav.cz

Restaurace Potrefená Husa Mladá Boleslav MENU

O nás

zobrazit text >

Restaurace Potrefená husa Mladá Boleslav se nachází na rušné třídě Václava Klementa, nedaleko autobusové a vlakové zastávky. Nedávno otevřený podnik, který prošel náročnou rekonstrukcí, nabízí speciality moderní české gastronomie a dobré pivo v moderním a příjemném interiéru.
Náš šéfkuchař vaří z pečlivě vybíraných surovin převážně z lokálních farem a zárukou chuťového zážitku je také grilování kvalitních mas na dřevěném uhlí ve speciálním grilu s keramickým obalem, díky kterému je steak fantasticky šťavnatý, s bohatým aroma.

Na čepu nabízíme širokou škálu pečlivě ošetřených piv z portfolia Pivovaru Staropramen včetně belgických speciálů a dalších lahvových piv. Nabídka nealkoholických nápojů je obohacena o původní receptury domácích limonád s využitím výhradně čerstvých přírodních surovin. Vína v naší nabídce jezdíme osobně ochutnat a nakupovat přímo u vinařů.
V našem stálém menu každý měsíc speciální nabídka sezonních specialit a výběr jídel pro děti. Disponujeme dětským koutkem.

V blízkosti naší provozovny najdete historické muzeum automobilky Škoda nebo nákupní centrum Bondy.

PŘIPRAVILI JSME PRO VÁS NOVÉ MENU!

Přijďte ochutnat naše novinky. Například pivovarský hovězí guláš na černém pivu, hovězí flank steak z vyzrálého hovězího pupku s fazolkami, marinovaná žebra Texas nebo telecího pavoučka se zeleninou ratatouille. Nově v nabídce také vegetariánské pokrmy.

Gastronomický kalendář pro rok 2020

Na co se u nás můžete těšit

Máme nový kávovar a kávu od Julius Meinl

Vybrali jsme pro vás směs Trieste, což je prémiová kávová směs z těch nejlepších pečlivě vybíraných středně pražených zrn Arabika a zrn Robusta z Asie pro náročné milovníky kávy. Káva bohaté chuti se sametově jemnou cremou a vyváženým aroma se svěžími tóny.

ROZVOZ JÍDEL Z NAŠÍ POTREFENÉ HUSY

Začali jsme s rozvozem obědů od pondělí do pátku. Objednávejte na tel 606 769 869 nebo jednodušeji 606ROZVOZ

V naší Potrefené huse přijímáme Naše Stravenky.

Polední menu, denně tip šéfkuchaře

Vždy specialita našeho šéfkuchaře: burgerové pondělky, úterní kolínko, středa s čerstvou rybou, ve čtvrtek kachna a steakový pátek

Polední menu

Doporučujeme

Stálá nabídka

Pivo

Nealko

Teplé nápoje

Jídla k pivu

Polévky

Saláty

Tradiční recepty

Vegetariánské pokrmy

Jídla z grilu

Dezerty

Přílohy

Omáčky

DĚTSKÁ JÍDLA

Koktejly

Vína

	Moravská vína
0,15l / 0,75l	MUŠKÁT MORAVSKÝ BM vinařství – zemské, suché víno; doporučujeme k paštikám, plodům moře a sýrům	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	VELTLÍNSKÉ ZELENÉ Vinařství Leoš Horák - pozdní sběr, suché víno; doporučujeme k studeným masům a rybám	76 kč / 379 kč
0,75l	RULANDSKÉ ŠEDÉ BM vinařství – pozdní sběr, polosuché víno; doporučujeme k smetanovým omáčkám a uzeným sýrům	389 kč
0,15l / 0,75l	RYZLINK VLAŠSKÝ Vinařství Leoš Horák - pozdní sběr, suché víno; doporučujeme k zeleninovým a těstovinovým salátům	76 kč / 379 kč
0,15l / 0,75l	SAUVIGNON BM vinařství – pozdní sběr, suché víno doporučujeme k: uzeným rybám, smetanovým omáčkám	66 kč / 329 kč
0,15l / 0,75l	MODRÝ PORTUGAL BM vinařství – pozdní sběr, suché víno; doporučujeme k pokrmům české kuchyně	66 kč / 329 kč
0,75l	SVATOVAVŘINECKÉ, V.O.C Vinařství Leoš Horák – suché víno které zrálo 18 měsíců v moravských dubových a akátových sudech	389 kč
	Rakouská vína - ALFRÉD MARKUS
0,75l	WAUCHAUER RIVÁNER Příjemně minerální vyzrálé suché víno, aroma připomíná jemný muškátový oříšek	379 kč
0,75l	GRUNER VELTLINER VON DEN TERRASSEN Hrozny tohoto suchého, kořenitého vína dozrály na splašových terasách v rakouské oblasti Kamtal	689 kč
0,75l	RIESLING URGESTEIN ALTE REBEN Suché víno s intenzivní vůní připomínající aroma broskví	639 kč
0,75l	CHARDONNAY MARKUS ST. DONATUS Příjemně ovocné suché víno, ve vůni zaujme plně zralým ovocem připomínající banány	679 kč
	Italská vína, šumivá vína, Champagne
0,75l	BOHEMIA SEKT Brut, Demi	359 kč
0,75l	SEKT HORÁK Pěstitelský sekt z odrůd Ryzlink vlašský a Chardonnay byl vyroben klasickou metodou - kvašením v lahvi	545 kč
0,15l / 0,75l	PROSECCO LUNETTA Svěží vůně s množstvím ovocného aroma připomínající zralé jablka a broskve	79 kč / 489 kč
0,75l	PHILIPPE GAMET Champagne Brut Selection Blanc de Noirs	998 kč
0,15l / 0,75l	ELFO APOLLONIO Ve variantách Bianco d´Alesano, Rosato Negroamaro, Rosso Negroamaro	76 kč / 379 kč
0,75l	LAICALE CHARDONNAY Italské suché víno zrající 12 měsíců v sudech z akátu a 6 měsíců v lahvi s plnou vůní a vyzrálou chutí	679 kč
0,75l	TERRAGNOLO PRIMITIVO Italské sytě červené, suché víno, ve vůni je typické až delikátní, v chuti plné s dlouhým závěrem	749 kč

Destiláty (4cl)

Kde nás najdete Otevírací doba

Otevírací doba

Pondělí	11:00 - 22:00
Úterý	11:00 - 22:00
Středa	11:00 - 22:00
Čtvrtek	11:00 - 22:00
Pátek	11:00 - 00:00
Sobota	11:00 - 23:00
Neděle	11:00 - 21:00

Kontakty

třída Václava Klementa 445, Mladá Boleslav, 293 01
+420 326 320 773
+420 725 995 213
info@phmladaboleslav.cz

Potrefená husa Mladá Boleslav se nachází na rušné třídě Václava Klementa, která je hlavní tepnou města, nedaleko autobusové a vlakové zastávky.

Fotogalerie

PARTNEŘI: www.bugsysbar.cz, Catering v Praze, www.fbconcepts.cz, www.gastroport.cz, www.phalbertov.cz, www.phbohnice.cz, www.phnaverandach.cz, www.phenomen.cz, www.potrefenahusapraha.cz, www.fbcentrum.cz, www.spejle.eu

Ocenění

pro média

Copyright © F&B Bohnice, s.r.o., Zhořelecká 514, Praha 8, 181 00 C 200077 vedená u Městského soudu v Praze, IČ: 24277479
Tvorba www stránek People For Net a.s.

Potrefená husa Mladá Boleslav

	SMÍCHOVSKÝ VÝBĚR:
	EXTRA CHMELENÁ 12
	NEFILTR PŠENIČNÝ
	GRANÁT 13
	ČERNÁ BARBORA
	PIVO ČEPOVANÉ:
	STAROPRAMEN SMÍCHOV
	STAROPRAMEN 11
	STAROPRAMEN ŘEZANÉ
	STAROPRAMEN NEALKO
	HOEGAARDEN WHITE kvasnicové pivo
	PIVNÍ KOKTEJLY:
	HOEGAARDEN MOJITO SPECIAL limetky, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White
	RADLER Staropramen Světlý, citronová limonáda
	PIVO LAHVOVÉ:
	STELLA ARTOIS NEALKO

	NAŠE RECEPTURY: LIMONÁDY Z ČERSTVÝCH FRESCHŮ
0,4l	LEDOVÝ ČAJ Limetkový	45 kč
0,4l	DOMÁCÍ LIMONÁDA dle našich receptur	59 kč
	VODA:
0,33l	RAJEC jemně perlivá	37 kč
0,33l	RAJEC neperlivá	37 kč
0,25l	RADENSKÁ perlivá	37 kč
	VODOVODA bezedná láhev	37 kč
	NEALKO OSTATNÍ:
0,25l	ROYAL CROWN COLA Classic	39 kč
0,25l	ROYAL CROWN COLA Slim	39 kč
0,25l	ORANGINA	45 kč
0,25l	7UP	39 kč
0,25l	CHITO TONIC /GINGER	39 kč
0,25l	SEMTEX	59 kč
	TOČENÉ LIMONÁDY:
0,3l / 0,5l	KOFOLA originál	29 kč / 45 kč
0,3l / 0,5	VINEA FRIZZANTE	29 kč / 45 kč
	DŽUSY
0,2l	POMERANČ	45 kč
0,2l	JABLKO	45 kč
0,2l	JAHODA	45 kč
0,2l	ČERNÝ RYBÍZ	45 kč
0,2l	HRUŠKA	45 kč
0,2l	MULTIVITAMÍN	45 kč

	KÁVA JULIUS MEINL
	ESPRESSO RISTRETTO	45 kč
	ESPRESSO	45 kč
	ESPRESSO LUNGO	45 kč
	ESPRESSO DOUBLE	80 kč
	ESPRESSO MACCHIATO (7)	49 kč
	CAPPUCCINO (7)	65 kč
	LATTE MACCHIATO (7)	75 kč
	Kávu můžeme připravit i v bezkofeinové verzi. Nabízíme také kávu s sebou
	TEPLÉ NÁPOJE
	ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY	59 kč
	ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU	59 kč
	ČAJE RONNEFELDT LEAFCUP ČERNÝ – earl grey, ZELENÝ – green dragon, OVOCNÝ – sweet berries, fruity camomile	59 kč
	ČAJ ORGANIC BIO TEA dle výběru	59 kč
	SVAŘENÉ VÍNO	59 kč
	GROG	59 kč

	studená
100 g	ROMADUR 40 % s jemně krájenou cibulkou, hořčicí a pivní pěnou 11% nepasterizovaného Staropramenu, 2 ks chléb	69 kč
100 g	HOVĚZÍ TATARÁK míchaný z hovězí kýty, vaječného žloutku, hořčice, kečupu, cibule, okurky, capari, worchesteru, česneku, podávaný se 4 chlebovými topinkami pečenými na vepřovém sádle	189 kč
100 g	ŠKVARKY V SÁDLE podávané ve sklenici s mladou cibulkou a rozpečeným chlebem	59 kč
100 g	TRHANÁ VEPŘOVÁ PLEC pomalu pečená na cibuli a drceném kmínu podávaná ve sklenici s nakládanou okurkou a chlebem	89 kč
	teplá
100 g	SMAŽENÝ ZAUZENÝ MODRÝ SÝR v trojobalu s nakládanými brusinkami	119 kč
300g	KORNOUT HRANOLEK smažené bramborové hranolky s naší tatarkou a BBQ omáčkou	115 kč
4ks	DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY s kousky uzené krkovičky cibulkou, nivou a zelným salátem	118 kč
300g	OŠATKA KUŘECÍCH ŘÍZEČKŮ obalované v kukuřičné strouhance, s naší tatarskou omáčkou a nakládanými okurkami	159 kč
500g	KUŘECÍ KŘÍDLA ,,BUFFALO“ s listovým salátem a omáčkou z modrého sýra	159 kč

	SILNÝ VÝVAR z hovězích žeber s masem, játrovými knedlíčky a kořenovou zeleninou ,,Julien’’	58 kč
	TRADIČNÍ KULAJDA s hříbky, bramborami, čerstvě sekaným koprem a zastřeným vejcem	65 kč

300g	SANTORINI křupavé listy ledového salátů s čerstvými rajčaty, okurkou, paprikami, olivami a sýrem Fetaki , dochucené penenským olivovým olejem s česnekem a bylinkami (Doporučujeme bylinkovou bagetu)	158 kč
300g	SAVOY čerstvé listy zelených salátu dochucené hořčičným dresinkem a restovanou slaninou	135 kč
250g	CAESAR listy římského salátu s „Caesar“ dresinkem s ančovičkami, hoblinami parmazánu, bylinkovými krutony, kuřecím masem a křupavou slaninou	178 kč
300g	SALÁT Z PEČENÉ ZELENINY s medovým kozím sýrem, sušenými brusinkami, keříkovými rajčaty a rukolou, dresink z ibišku a chilli	178 kč

1ks	POTREFENÁ KACHNA pečené kachní stehno na jablkách s variací knedlíků a červeným dušeným hlávkovým zelím	259 kč
150g	POCTIVÁ SVÍČKOVÁ naše „Husí“ receptura s hovězím válečkem z vyzrálého masa, žemlovým knedlíkem, šlehanou smetanou a nakládanými brusinkami	198 kč
200g	PIVOVARSKÝ HOVĚZÍ GULÁŠ NA ČERNÉM PIVU z hovězí kližky, černé Barbory, silného cibulového základu s Maďarskou paprikou, zdobený smaženou cibulí, slaninovým chipsem, podávaný s domácími bramboráčky	169 kč
200g	VÍDEŇSKÉ ŘÍZEČKY v trojobalu z telecího "pavoučku", smažené na přepuštěném másle, lehký bramborový salát	199 kč
200g	POMALU PEČENÝ VEPŘOVÝ BŮČEK v jablečném moštu se silnou vepřovou šťávou a dýňovým pyré	159 kč

120 g	SMAŽENÝ EIDAM v trojobalu s bramborovými hranolkami a naší tatarskou omáčkou	165 kč
200 g	SPAGHETTI PASTA FIDLI AGLIO OLIO se stroužky česneku, čerstvými chilli papričkami, petrželkou a sýrem Grana Padano	159 kč
250 g	HŘÍBKOVÉ RISOTTO z arborio rýže, se šalotkou, bílým vínem, houbovým vývarem, restovanými lesními hříbky a sýrem Grana Padano	159 kč

200g	KUŘENÍ PRSO vařené metodou SOUS VIDE s glazovanou karotkou	188 kč
200 g	TELECÍ PAVOUČEK z části pánevní kosti telete se zeleninou ratatouille a omáčkou Demi Glace	209 kč
200 g	HOVĚZÍ FLANK STEAK z vyzrálého hovězího pupku se silnou pepřovou omáčkou, podávaný s gratinovanými bramborami, restovanými fazolkami s česnekem a slaninou	325 kč
600 g	GRILOVANÁ HOVĚZÍ ŽEBRA marinovaná v sladkokyselé omáčce, pečená na grilu, podávaná s majonézou ochucenou česnekem a rozpečeným chlebem	299 kč
200g	LEGENDÁRNÍ BURGER „1869“ z vyzrálého hovězího krku se slaninovým chipsem, čerstvým rajčetem, čedarem, cibulovou marmeládou a majonézou, podávaný s bramborovými hranolkami, BBQ omáčkou v naší pivní bulce	269 kč
600g	MARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA "TEXAS" v kouřové marinádě se salátem Coleslaw a BBQ omáčkou, chléb	279 kč
200 g	VEPŘOVÁ PANENKA grilovaná v parmské šunce, mačkané brambory se slupkou, lučinou a pancettou	229 kč

1 ks	JABLEČNÝ ZÁVIN s jablky a nakládanými rozinkami s kapkou rumu, zdobený šlehanou smetanou	75 kč
2 KS	NUGÁTOVÉ KNEDLÍČKY obalené ve strouhaném perníku, servírované na zakysané smetaně s karamelem	105 kč
1 ks	ČOKOLÁDOVÝ FONDANT z hořké belgické čokolády s malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou - příprava trvá 20 minut	108 kč

4ks	HOUSKOVÉ KNEDLÍKY	39 kč
4ks	KARLOVARSKÉ KNEDLÍKY	39 kč
1ks	BYLINKOVÁ BAGETA	39 kč
	KOŠÍK PEČIVA	25 kč
150g	ČERSTVÁ ZELENINA	65 kč
200g	BRAMBOROVÉ HRANOLKY	49 kč
200g	BRAMBOROVÁ KAŠE	39 kč

80g	BLUE CHEESE	29 kč
80g	BBQ	29 kč
80g	MAJONÉZA	29 kč
80g	„NAŠE“ HRUBOZRNNÁ HOŘČICE	29 kč
80g	,,NAŠE“ TATARSKÁ OMÁČKA	29 kč

150g	SMAŽENÉ RYBÍ PRSTY s bramborovou kaší nebo hranolky	99 kč
100g	KUŘECÍ ŘÍZEČKY s bramborovou kaší nebo hranolky	99 kč
80g	SVÍČKOVÁ OMÁČKA bez mouky s masem a houskovým knedlíkem	99 kč

	alkoholické
	APEROL SPRITZ aperol, prosecco, soda, plátky pomeranče	109 kč
	MOJITO Havana 3yo, limeta, třtinový cukr, máta, soda	119 kč
	CUBA LIBRE Havana 3yo, limetková šťáva, Pepsi Cola	99 kč
	SWIMMING POOL Vodka, Havana 3yo, curacao, kokosový sirup, ananasový džus, smetana	119 kč
	COSMOPOLITAN Vodka, Cointreau, limeta, brusinkový džus	99 kč
	LONG ISLAND ICE TEA Gin, Vodka, Havana 3yo, Tequila, citrusový likér, citron, Pepsi Cola	159 kč
	TEQUILA SUNRISE Tequila, pomerančový džus, grenadina	109 kč
	MAI TAI Havana 3yo, Myers, Cointreau, mandlový sirup, limetková šťáva, ananasový džus	139 kč
	HIGH SOCIETY Gin, Bols peach, Campari, grapefruitový džus	139 kč
	CAIPIRINHA Cachaca rum, limetky, lime juice, třtinový cukr	109 kč
	MARGARITA Cointreau, Tequila, limetková šťáva, cukrový sirup	109 kč
	EPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, espresso	129 kč
	SUFFERING BASTARD Cointreau, Havana 3yo, Myers, Old Pascas, mandlový sirup, limety, třtinový cukr	139 kč
	nealko
	SWIMMING POOL Curacao sirup, ananasový džus, kokosový sirup, smetana	99 kč
	VIRGIN MOJITO limeta, třtinový cukr, máta, soda	99 kč
	krátké shooters
	MAXIPES nakládaný fík ve vodce, „naše receptura“	59 kč
	ČUPÍTO Havana 3yo, limetkový sirup, koktejlová třešeň	59 kč
	B 52 Bailey´s, Kahlúa, Old Pascas 73 %	69 kč

	BECHEROVKA	45 kč
	TUZEMSKÝ BOŽKOV	40 kč
	FERNET STOCK / CITRUS	45 kč
	GRIOTKA BARTIDA	40 kč
	HOŘKÁ BARTIDA	49 kč
	ZELENÁ BARTIDA	40 kč
	VAJEČNÝ LIKÉR BARTIDA	40 kč
	SLIVOVICA ŽUFÁNEK	79 kč
	HRUŠKOVICA ŽUFÁNEK	79 kč
	OŘECHOVKA ŽUFÁNEK	79 kč
	BARON HILDPRANDT	79 kč
	ABSOLUT ŠVÉDSKO	55 kč
	RUSSKIJ STANDART RUSKO	55 kč
	BEEFEATER ANGLIE	59 kč
	GRENALLS GIN ANGLIE LONDON	59 kč
	HAVANA CLUB 3 Y.O. KUBA	59 kč
	HAVANA CLUB 7 Y.O. KUBA	99 kč
	HAVANA SELECTION DE MAESTROS KUBA	199 kč
	CPT. MORGAN SPICED JAMAJKA	59 kč
	OLD PASCAS 73% JAMAJKA	69 kč
	EL DORADO 12 Y.O. GUYANA	139 kč
	DIPLOMATICO RESERVA 12 Y.O. VENEZUELA	139 kč
	ZACAPA 23 Y.O. GUATEMALA	139 kč
	LEGENDARIO ELIXIR KUBA	79 kč
	OLMECA BLANCO MEXIKO	69 kč
	OLMECA REPOSADO MEXIKO	69 kč
	METAXA *** ŘECKO	69 kč
	MARTELL V.S. FRANCIE	99 kč
	HENNESSY FINE DE COGNAC FRANCIE	129 kč
	JAMESON IRSKO	69 kč
	TULLAMORE DEW IRSKO	69 kč
	FOUR ROSES USA KENTUCKY	69 kč
	JACK DANIELS USA TENNESSEE	79 kč
	JACK DANIELS HONEY	79 kč
	ROYAL OPORTO RUBY PORTUGALSKO	59 kč
8cl	MARTINI ITÁLIE DRY, BIANCO, ROSSO	59 kč
	APEROL ITÁLIE	59 kč
	JÄGERMEISTER NĚMECKO	59 kč
	WILDER	59 kč
	REPUBLICA BOŽKOV	59 kč
	BOMBAY SAPPHIRE GIN ANGLIE	75 kč

Restaurace Potrefená Husa Mladá Boleslav